숙취해소에 좋은 음식
술은 적당히 즐기면 약이 될 수도 있는 것이지만, 과할 경우 치명적인 독이 되어
심한 경우 각종 질병의 원인이 되기도 합니다.
알코올에 있는 치명적인 독이란 알콜이 분해되는 과정에서 발생하는 아세트알데히드를 말하는데,
바로 이성분이 숙취와 추후 심각한 질병의 원인이 되는 것이지요
그렇기 때문에 과음후에 숙취가 왔을 때 숙취라는 증상을 가볍게 여기는 것은 좋지 않으며
충분한 관리를 통해 숙취를 해소해주는 것이 중요합니다.
숙취에 도움이 되는 음식이 있는데 어떤것들이 있을까요?
콩나물
콩나물 풍부하게 함유되어 있는 아스파라긴산이라는 성분은 간의
해독작용을 도와주며 비타민c와 각종 무기질이
풍부하기 때문에 숙취를 해소하는 효능이 탁월합니다.
특히 콩나물 꼬리 부분에 아스파라긴산이 많이 들어있다고
하니 뿌리를 다듬지 않고 그대로 먹는 것이 좋다고 한다.
북엇국
북엇국에는 숙취해소에 꼭 필요한 영양소인 단백질, 철분, 비타민이
풍부하게 함유되어 있으며, 메티오닌이라는
성분은 특히 술로 인해 마비된 간을 풀어주고 보호해주는 효능이 있습니다.
술먹고 속안좋을때 북엇국만한게 없다.
초코우유
스펀지에도 소개가 되었던 숙취해소에 좋은 음료로 초코우유에 함유된
타우린, 흑당 성분이 숙취해소에 도움을 줍니다.
특히 우유는 알콜의 흡수를 늦춰주는 역할을 하기 때문에 음주전에 먹는 것도 큰 도움이 됩니다.
비타민c가 풍부한 과일쥬스
숙취를 해소하기 위해서는 비타민c와 수분을 충분하게 섭취해줘야하는데요.
비타민c가 풍부한 과일쥬스는 이 두가지를
모두 충족하기 때문에 숙취해소 효능이 탁월합니다.
비타민c가 풍부한 녹차 또한 숙취에 좋은 차 중에 하나이며 과일쥬스와
비슷한 이치로 좋다.
토마토
토마토에 함유되어 있는 라이코펜이라는 성분은 인체가 알콜을 분해라는
과정에서 발생하는 독성물질을 체외로 배출해주는
역할을 하기 때문에 숙취를 해소해주는 효능이 탁월합니다.
그래서 이탈리아 사람들은 토마토 또는 토마토소스를 듬뿍 올린 피자를
먹어 숙취를 해소한다고 합니다.
달걀
달걀에는 알콜의 독소를 없애주는 아미노산의 일종 시스테일이 함유되어
있어 숙취를 해소하는데 도움이 됩니다.
또한 계란의 노른자는 체내로 알콜이 흡수되는 양을 줄여주고
위를 보호해주는 역할을 하기 때문에, 음주 전에
달걀 프라이 반숙이나 노른자가 듬뿍 들어간 슈크림 빵을
먹는 것이 숙취를 예방하는데 도움이 됩니다.
헛개나무열매
헛개나무 열매는 알콜 분해 과정에 발생하는 아세트알데히드를
배출해주는 효능이 탁월하며, 그 효능이
무척 강력하여 항간에는 술에 헛개나무 열매를 담가
놓으면 술이 묽어진다는 말도 있습니다.
시중에 판매하는 헛개나무 열매 음료는 원료 함량이
무척 적어 효과가 적으니, 직접 달여먹는 것이 좋다
선지해장국
선젱 함유된 철분과 단백질은 인체에 흡수가 빠를 분더라, 특히
선지의 단백질이 분해되면서 발생하는 펩타이드라는
성분이 산이 알콜을 해독하는 작용에 직접적으로 도움을 주기
때문에 숙취해소 및 해장에 좋은 음식 중 하나입니다.
'건강 생활 정보 > 음식과건강' 카테고리의 다른 글
신비한 청국장의 효능 / 세계제일의 식품 (0) | 2018.03.01 |
---|---|
과일의 황제 사과의 효능? (0) | 2018.02.28 |
시래기의 효능 (0) | 2018.02.28 |
전통한국 음식 : 여름철 보양식 (0) | 2018.02.28 |
춘곤증 예방방법과 춘곤증에 좋은 음식 (0) | 2018.02.27 |