[제철음식] 겨울철 고구마 효능 고구마 효능 칼로리 손질법

 

[제철음식]  겨울철 음식 고구마 효능

이 고구마는 다들 아시다시피 종류도다양합니다.

군고구마, 밤고구마, 호박고구마 등등 이 외에도 여러가지 종류를 볼 수가 있는데요. 

종류에 따라 당도나 퍽퍽함 등이 다른 것을 알 수가 있습니다. ​

오늘은 고구마의 효능에대해 이야기를 해보려고 하는데요.어떤 효능들이 있는지 알아봅시다!

첫번째로 알아 볼 고구마 효능으로는다들 아시다시피 체중을 감량하는 데에

도움이 된다는 점인데요. 그도 그렇게 이는 칼로리가 낮은 편입니다.

100g당 약 120칼로리 정도를 하면서군고구마, 찐고구마에 따라서 칼로리도

다르게 바뀔 수 있으니 이 점 참고하여서 섭취를 해보시길 바라겠습니다.

게다가 식이섬유가 풍부하여 체중감량을 할 때에 한 끼 식사로섭취를 하기도 하는데요. 

​식단조절을 할 때에 섭취하면 체중감량 식단에 제격인 것이죠.

또한 비타민C나 나이아신 이라고 하는성분 등등 다양한 영양성분들이 있어서

우리 건강에도 이로운 도움을 줍니다.

​두번째로 알아 볼 고구마 효능은 바로 혈관건강에 이롭게 도와준다는 점입니다.

특히나 여기에는 말했다시피 비타민C와 나이아신 성분이 들어 있는데요.

이것은 항산화성분으로써 혈액에 있는 염증을 없애 줄 뿐더러 혈압을 정상으로 만들어

주는데에 여러 도움을 줍니다. 

무엇보다 여기에 있는 칼륨 이라고 하는 성분은 체내에 있는 나쁜 나트륨 성분들을

체내 밖으로 배출하게 해주는데요.

이를 섭취하게 되면 혈관손상을 막아볼 수 있을 뿐더러 혈압이 상승되는 것 또한

막아주기 때문에 혈관을 건강하게 만들 수 있겠습니다.

세번째로 알아볼 고구마 효능은 바로 변비를 완화시켜준다는 점이지요.

특히나 고구마에는 식이섬유가 함유되어 있기 때문인지라 아무래도 장운동을 

보다 활발하게 만들어 주는데요.​그래서 이를 섭취하게 되면 소화되지 않은

음식들을 소화시켜줄 뿐더러 포만감을높여주고 장운동까지 원활하게 도와줍니다.
​
따라서 배변활동이 어려우신 분들에게 이로운 도움을 준다고 합니다. 

변비질환이 있으신 분들은 이 고구마를 통해서 변비를 완화시켜 보시길 바라겠습니다.

네번째로 알아 볼 고구마 효능으로는 위를 건강하게 도와준다는 것인데요.

무엇보다 여기에는 얄라핀 이라고 하는 성분이 들어 있는데요.

​이러한 성분은 위장에서 볼 수 있는 연동운동을 도와주는 것은 물론이고 위의 기능을 향상 시켜줍니다.

이는 위벽과 위를 보호해줄 뿐더러 위의 건강에 이로운 역할을 도모합니다. 

하지만 빈속에 찐고구마를 먹는 것은 괜찮지만 생고구마는 혹여나 위장에 이상이 있으신 분들이라면

빈 속에 섭취에 주의하시기를 바랍니다.

마지막으로 알아볼 고구마 효능은항암효과가 있다는 사실인데요.

특히나 여기에는 비타민C 뿐만 아니라 안토시아닌 이라고 하는 성분을 포함하여

베타카로틴 이라고 하는 성분이 함유되어 있는데요. 

이러한 성분들은 항암효과가 뛰어나기 때문에 이를 섭취하게 되면 

폐암은 물론이고 위암까지 도움을 주곤 합니다.

따라서 암질환으로 고민이 있으신 분들은 이 고구마를 꾸준히 섭취하여 항암효과를 받아보시길 바라겠습니다.

이렇게 총 5가지의 고구마 효능에 대해 이야기를 해보았는데, 어떻게 도움이 되셨을까요? 

이렇게 많은 효능들이 있지만 이 외에도 발암을 억제해주는 효과도 주면서 여러가지 도움을 

받아볼 수가 있는데요. ​

하지만 너무 과하게 섭취를 하게 되면 오히려 복통 및 설사가 유발될 수가 있습니다.

​그러니 적당량만을 꾸준히 섭취하여건강관리를 해 나아가 보시길 바랍니다.
​
또한 검은색의 반점이 있는 고구마는절.대 먹으면 안되니 참고하시길 바랍니다.

오늘은 시중에서도 대부분 보이고 맛도 있으면서 영양가가 풍부하며

또한 체중감량에까지 도움이 되는 고구마에 대해 이야기를 해았습니다.

​밤고구마 효능 칼로리 손질법 

밤고구마라는 이름은

밤맛이 난다해서 붙여지게된것이라고합니다

맛과 영양을 골고루 갖춘 식재료로써

동치미와 궁합이 좋다고합니다


밤고구마 효능

식이섬유소가 풍부해서

장운동을 촉진 배변활동을

원활하게 하는 효과가있습니다

소량을 섭취해도

포만감이 오래도록 유지될수있고

다이어트에 도움이됩니다

베타카로틴이 다량으로

함유되어있어서 

면역력향상에 도움이된다고합니다

강력한 황산화성분으로

알려진 비타민C 역시 

함유되어있어서 

활성산소를 제거하고 

각종 질병과 암을 유발하는것으로

부터 예방을할수있다고합니다

​
관절염으로 고생이라면

소염제 역할을하는 

마그네슘이 밤고구마에

포함되어있다고합니다

몸안에 염증이 많은경우

꾸준히 섭취하면 도움이될수있다고합니다

개개인에따라서 다를수는있습니다

​

마그네슘 섬유질은

변비를 개선하는데

도움이되어 평소 소화불량을

심하게 느낀다면

개선할수있는 방법중

하나이기도합니다

​

황산화성분 비타민c는

활성산소를 제거하는 역할을해서

세포 피부 노화를예방하는데

도움이되고  피부 염증에도

도움이된다고합니다

​

안토시아닌 눈건강에 

도움이되는 비타민a가

함유되어있어서  

눈의 피로를 예방하고

각종 안구관련질환에

도움이될수있다고합니다

​
100g 기준으로 128kcal칼로리로

8월부터 10월사이가

제철이라고 볼수있습니다

밤고구마 손질법

 엷은 설탕물에 

담가두게되면 

갈변현상을 조금이라고 

막을수있고  

흙을 털어내고  깨끗하게 씻은다음

용도에  맞게 썰어서 사용합니다

밤고구마는  호박고구마보다는

탄수화물이 낮지만

과다 섭취를할경우

오히려  비만을 초래할수있다고합니다

적당량을 확인하고 섭취하는것이

도움이될수있습니다