[베트남어 회화] 레스토랑에서 주문하기

베트남어 회화 레스토랑에서 주문할 때

 

Ghế này trống không?

이자리가 비었습니까 ?

Dạ, mời ông (bà,anh,chị,cô) ngồi.

예, 앉으세요

Ông, (bà,anh,chị,cô) dùng món gì?

무엇을 드릴까요?

Cho tôi xem thực đơn.

메뉴갖다 주세요

Xin ông(bà,cô) chọn món ăn giùm tôi.

적당히 (골라)시켜 주세요.

Chị dùng gì?

무엇을 드시겠습니까?

 Xin cho tôi xem thực đơn.

 저에게 메뉴를 좀 갖다 주세요.

 Dạ, đây.

예,여기 있습니다.

Anh Min-soo !

 Anh thích món ăn Việt Nam hay món ăn Hàn Quốc?

민수씨 당신은 베트남음식아니면 한국음식을 좋아하세요?

Món nào cũng được.

저는 다 좋아 합니다.

Vậy à? Để tôi xem.

Cho tôi một đĩa tôm nướng và một đĩa chả giò.

그래요,구운새우 한 접시와 짜요 한 접시 주세요.

À, cho tôi súp cua trước.

아 게수플를 먼저 주세요.

Chị muốn uống gì?

아가씨는 음료를 무엇으로 하시겠습니까?

Cho tôi một chai coca cola. Còn anh Min-soo?

콜라 한 병 주세요. 민수씨는요?

Tôi cũng vậy.

저도요.

Món ăn ngon nhất ở hiệu( nhà hàng) này là gì?

이집에서 잘하는 요리는 무엇입니까?

Dạ, món nào cũng ngon.

예, 다 맛있습니다.

Xin cho tôi một đĩa bò xào ớt xanh.

쇠고기 고추무침 한 접시주세요

Hiệu này có phở không?

이집에 쌀 국수 있나요 ?

Dạ có, ngon lắm, các ông ăn thử đi.

예, 맛있습니다. 잡수어 보세요.

Cho chúng tôi hai chai bia ướp lạnh.

차게한 맥주 두병 주세요.

Các ông có ăn tráng miệng không?

여러분 디저트 드시겠습니까?

Dạ,cho chúng tôi kem.

예, 아이스크림 주세요.

Anh tính tiền.

계산서 갖다 주세요.

Gần đây có hiệu(tiệm) ăn nào ngon không?

이 근처에 어떤 맛있는 식당있습니까?

 

베트남 음식 퍼와 껌

퍼는 육수와 고명을 어떤 것을 사용하느냐에 따라 다양하게 나뉘는데, 주로 쇠고기를 넣어 만드는 쌀국수인 ‘퍼 보(Pho bò)’가 대표적이다. 퍼는 ‘쌀국수’를 말하며 보는 ‘쇠고기’를 뜻하고, 그 외 토핑에 따라 닭고기를 넣은 ‘퍼 가(Pho gà)’, 모둠으로 재료를 넣은 ‘퍼 닥 비엣(Pho dac viet)’, 고기 완자를 넣은 ‘퍼 보 비엔(Pho bò viên)’ 등이 있다.

한편 집에서 육수를 만들 때는 생강과 양파, 계피, 팔각은 마른 팬에 구워서 사용하면 좀 더 스모키하면서 진한 맛을 뽑아낼 수 있다. 오늘은 다낭 지역의 퍼 맛집인 ‘퍼 29’의 버전을 소개한다. 국물은 매우 맑은 편이지만, 국물 맛을 보면 깊고 진한 맛을 내는 게 특징이다.

 

껌(Com)은 베트남어로 ‘쌀’을 말하며 껌 가(Com gà)는 ‘치킨 라이스’, 즉 닭고기 덮밥을 말한다. 닭고기 덮밥의 밥은 닭 육수를 이용해 지은 밥이 특징인데, 이것을 마늘과 기름을 넣어 한번 더 볶아내고 아주 바삭하게 튀겨낸 닭고기를 얹어 먹는다. 베트남 현지에서는 노점에서 가게에 이르기까지 다양한 껌 가 식당을 발견할 수 있다.

주로 마일드하고 닭 가슴살을 써서 가볍게 요리하는 것이 특징인데, 다낭에 위치한 ‘홍응옥’은 좀 더 짙은 색의 밥과 닭 다리 한 쪽을 올려 좀 더 푸짐하게 내와 인기를 끄는 곳이다. 한편 껌 가에는 고추피클 등을 곁들이면 깔끔한 맛으로 즐길 수 있다.