알고 먹는 은행의 효능
은행은 풍부한 영양으로 한방에서도 귀한 약재로 활용하고 있으며, 최근에는 은행 추출물로 만든 약과 건강보조식품들이 개발되고 있어 건강식품과 식재료로 인정받고 있는데요, 이번 시간에는 은행 효능 알아보며 왜 먹으면 좋은지 알아보는 시간 만들어볼께요.
면역력 증가
은행의 성분 중에는 전분, 단백질, 펙틴, 간놀, 히스티딘 같은 성분들은 면역력을 증가시켜 주는 대표적인 성분들입니다. 그래서 감기예방은 물론이며 진해거담작용 기침가래를 진정시켜 주는데 좋다고 합니다. 그리고 폐를 따뜻하게 보호하고 폐기능을 강화시켜 호흡기 개선에도 아주 좋습니다. 따라서 은행을 꾸준히 먹게되면 기침을 완화하고 천식에도 도움 된다고 하네요.
혈관청소
은행 효능에는 혈관청소도 있습니다. 은행 잎에 호라보노이드 라는 성분이 은행 열매에는 징코플라본이라는 성분 때문인데요, 이 성분들은 혈관의 피가 굳어서 뭉치를 것을 방지해 주고, 모세혈관의 흐름을 원활하게 하여 혈관개선에 아주 좋은 도움이 된다고 전문가들은 말합니다.
자양강장식품이에요
예로부터 정력강화 식품으로 불려온 은행입니다. 비타민B1, E1, C가 풍부하고 열매에서는 좀처럼 찾기 힘든 카로틴이란 성분도 들어있는데요, 또한 레시틴 바타민D의 모체인 엘고스테린이라는 성분이 뇌혈관을 좋게하여 신경쇠약, 성욕감퇴에도 아주 좋다고 합니다.
피로회복
은행에는 아스파라긴산과 레시틴이 풍부한데요, 이는 심신의 피로를 완화해 주는 효과와 우리 몸의 피로회복은 물론 심경이 약해지신 분들에게도 아주 좋다고 합니다. 따라서 평소에 피로감이 많은 분들이라면 영양제 대신 은행을 챙겨 먹는것도 좋겠네요.
아뇨증 개선
야뇨증이란 어린이가 밤에 무면 중 무의식적으로 방뇨하는 질환인데요, 또한 평소 이뇨가 불규칙하고 불편함을 겪고 계시다면 은행을 먹는걸 추천드립니다. 은행을 꾸준히 먹게 되면 이뇨작용을 규칙적이게 하고 민간요법으로 어린이들의 야뇨증 치료에도 은행열매를 구워서 먹이기도 합니다. 단, 독성이 있으므로 어린이에게 밤에 은행을 구워 먹일때 3개 정도의 소량만 먹이는게 좋다고 합니다.
항암효과
은행 효능 중에 항암효과도 있습니다. 베타카로틴이라는 항산화 성분이 많기 때문인데요, 풍부한 베타카로틴은 우리 몸의 암세포 발생을 억제하고 증식을 막아주는 효과로 은행이 아주 뛰어나다고 전해집니다. 그리고 베타카로틴은 신진대사를 촉진하여 면역력 강화에도 좋은 효과가 있습니다.
피부미용
터페노이드라는 성분은 피부의 주름을 예방하고 건조한 피부에 보습을 유지하며 피부노화 방지에도 아주 뛰어나다고 합니다. 또한 은행 속 단백질 분해효소는 피부병 발생을 예방하고 치료하는데 좋다고 하니, 피부 때문에 고민이신 분들은 은행을 먹는게 좋습니다.
칼슘 흡수량, 증진 시켜줘요
엘고스테린이라는 은행 속 성분이 비타민D 모체 성분으로 체내로 흡수되는 칼슘의 양을 증가 시키는 역할을 합니다. 그리고 레시틴이라는 성분도 들어있는데, 레시틴도 칼슘의 흡수율을 높여주기 때문에 골밀도가 떨어져 골다공증이 걱정되고 뼈 질환 예방 및 개선을 원하신다면 은행을 먹어보는게 어떨까요
다이어트
은행 열매에는 100g 당 183kcal 의 열량을 가지고 있으며, 단백질과 비타민 등 영양소가 풍부하기 들어있고, 콜레스테롤을 낮춰주는 역할도 하기 때문에 다이어트에도 좋습니다.
치매예방
은행 효능 마지막은 치매예방 되겠습니다. 은행 속 징콜라이드 A,B,C와 진놀, 프라보놀 등의 성분은 노인성 치매와 말초혈관 장애 등을 예방, 치료하는데 좋은 효과 있다는게 밝혀졌다고 합니다.
은행에는 독소가 들어있습니다. 그래서 한번에 많이 먹으면 맥박이 빨라져서 어지러움을 느낄 가능성이 높구요, 청산배당체라는 성분이 있는데, 이 성분은 체내에 많이 쌓이게 되면 구토 유발과 열이 나게 된다고 합니다.
그래서 이런 부작용을 겪지 않으려면 성인의 경우 하루에 5~6개 정도만 먹는게 좋고, 어린이의 경우 3개 이하가 권장량 되겠습니다. 반면 임산부는 독성 때문에 절대 먹지 않는게 바람직하겠구요.
또 주의해야 할 점이 있습니다. 지난 2013년 안양시는 길에 있는 은행나무 열매를 조사했더니 중금속 함유량이 기준치를 초과했다고 밝혔는데요, 따라서 길거리 가로수로 사용되는 은행은 절대 주워서 먹지 말아야겠습니다.
은행 먹는법
까지 않은 은행은 물에 깨끗히 씻은 뒤 적당량을 빈 우유팩 속에 넣고 입구를 잘 막은 후 전자레인지에 1분30초 정도 돌리면 껍질이 반으로 터지며 갈라지게 되어 은행구이를 맛볼 수 있게 됩니다
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